Den veganska näringspyramiden

pyramdlr.jpg
Källor; Bild: vegsource.com Text: Pia Halls Vego Paradiso
VEGANPYRAMIDEN
 		ANTAL PORTIONER
PER DAG:
EN PORTION ÄR:
Fett
 		4-5
 		1 tsk olja el. 1 tsk margarin el.
2 tsk dressing
Frukt
 		3
 		1 färsk frukt el. drygt ½ torkad
frukt el. drygt 1 dl kokt frukt
el. drygt 1 dl konserverad frukt
el. 2 dl fruktjuice
Grönsaker, rotfrukter
 		4
 		1 dl kokta grönsaker el. 2,5 dl
råa grönsaker
Mjölk, baljväxter, nötter
 		5
 		2,5 dl sojamjölk el. 1 dl kokta
bönor el. 2 msk jordnötssmör el.
2 msk solrosfrön el. 2 msk nötter
Gryn, pasta, bröd
 		6-9
 		1 brödskiva el. 1 tortilla el.
1 pitabröd el. 1 pannkaka el.
drygt 1 dl kokt pasta el. drygt
1 dl kokt ris

Externa länkar:
  • Utförlig beskrivning av den veganska näringspyramiden från
    the University of Chicago Vegan Society [på engelska]
  • The Vegetarian Food Pyramid från www.vegetarian-diet.info [på engelska]
  • Vegan Food Pyramid från www.choosevegetarian.com [på engelska]